videorecepty
Spaghetti alla putanesca
Spaghetti all´Amatriciana
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti allo scoglio
Penne al ragu di verdure
Pennette alla boscaiola
Trippa alla Romana
Focaccia alla genovese
Primi piatti
Secondi piatti
Dolci
Scuola di cucina
Vaříme s Mauriziem - videorecepty
Spaghetti s mušlemi
Bigoli s bazalkovým pestem
Carpaccio ze svíčkové Angus
Vitello tonato
Salát z chobotnice po katalánsku
Risotto alla marinara
Šafránové rizoto
Mořský ďas na rozmarýně
"Tatarák" z lososa
Filet ze svíčkové v krustě z Pecorina
S ITALEM V KUCHYNI
https://www.sitalemvkuchyni.cz/recepty/
https://www.s-italem-v-kuchyni.com/s-italem-v-kuchyni-recepty
Bistecca Fiorentina
Bistecca alla fiorentina, promo
porcování steaku Fiorentina (v řeznictví "Officina della bistecca" v Panzanu)
Porchetta
Původní specialita z Ariccia je rozšířená po celé Itálii. Vykoštěné sele (cca 40kg) se jako plněná roláda (rozmarýn, šalvěj,tymián a další ingredience dle regionu) peče na ohni asi 6 hodin.
Focaccia