Via XX luglio, 11
Panzano in Chianti Firenze
tel. Tel. +39 055 852020
www.solociccia.it
Tradiční "antické řeznictví" s restaurací "Officina Della Bistecca ". Řeznický mistr Dario Cecchini je dnes již gastronomická celebrita a vášnivý steakový guru. V restauraci m.j. v rámci nabídky "Workshop Steak" po zaplacení vstupu 50 Euro můžete neomezeně konzumovat před vámi grilované steaky "bistecca alla fiorentina" a "bistecca panzanese"...
video ukázka workshopu
Řeznický guru Dario Cecchini v pořadu No Reservation (Anthony Bourdain)
Dario Cecchini v pořadu Dolce Vita podle Davida Rocco - díl Viva la Ciccia !